طريقة

طريقة عمل الشباكية المغربية بمناسبة كأس الامم الافريقية 2019

طريقة عمل الشباكية المغربية بمناسبة كأس الامم الافريقية 2019

نطرح كل ماهو مميز وجديد كعادتنا لارضاء معدة الاعضاء

الحلى اليوم حلوى الشباكية من المطبخ المغربي 2019

طريقة الشباكية المغربية بمناسبة الامم

مكونات الشباكية المغربية 2019

5 كوب طحين
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب زبدة
1 كوب ماء دافئ
زيت للقلي
½ كوب بذور سمسم
½ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خل


طريقة عمل الشباكية المغربية 2019
نخلط الخميرة بالقليل من الماء الدافئ ثم نضع معها الزعفران ونحرك حتى تمتزج جيداً .
نخلط في وعاء آخر كلاً من السكر والزبدة ونستمر بالخفق حتى يرتفع المزيج .
ننخل الطحين ونضعه في وعاء جانباً .
نضيف جميع المكونات السابقة فوق وعاء الطحين مع الخفق باستمرار حتى نتأكد من خلط المكونات جيداً والحصول على عجينة طرية .
نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة .
نرش طحين على سطح مستوٍ ثم نمد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم ونعمل 5 شقوق في كل مربع بالسكين ونسحب بحيث يصبح المربع كالشبكة .
نحمي الزيت في مقلاة ثم نقلي فيه الشباكية حتى يصبح لونها بنياً ثم نصفيها جيداً ونزين ببذورالسمسم وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

طريقة الشباكية المغربية بمناسبة الامم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgafh;dm hglyvfdm flkhsfm ;Hs hghll hghtvdrdm 2019