طريقة

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج بمذاق شهي في رمضان 2019

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج بمذاق شهي في رمضان 2019

لتقدميها لعائلتك في مائدة شهر رمضان ..تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:



مكونات شوربة خضار بمذاق شهي في رمضان 2019
6 x كوب مرق الدجاج
4 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة صغيرة ريحان (مطحون)
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مطحون)
1 x كوب حباية جزر (مبشور)
1 x عدد بطاطس (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب مشروم
½ x كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعةمكعبات)
½ x كوب شعير
½ x كوب بصلة (مقطعة)
½ x كوب فلفل أخضر حلو
¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون



طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج 2019
فى بولة هنخلط قطع صدور الدجاج مع الملح والفلفل ثم تترك جانبا.
فى حلة هنسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وهنضيف المشروم والجزر والبصل والفلفل الحلو والثوم والريحان والبقدونس المجفف والملح والفلفل الاسود ويطهى الخليط لمده 10 دقايق مع التقليب , ثم ترفع وتترك جانبآ.
هنضيف معلقة زيت الزيتون الاخرى الى الحلة وتسخن على نار متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج وتطهى لمده 5 دقائق مع التقليب لحد ما تحمر قليلا.
هنضيف الخضروات مرة آخرى للحلة ونقلبها مع الدجاج وبعدين هنضيف مرقة الدجاج ونسيب الخليط يغلى.
هنضيف الشعير والبطاطس ونستنى الخليط يغلى تانى وبعدين هنخفض درجة الحرارة ونغطى الحلة ويترك الخليط لينضج لمده 15 دقيقة او حتى تصبح البطاطس طرية.
فى الأخر هنضيف الشوربة لطبق التقديم ونزين الوجه بالريحان والبقدونس وتقدم ساخنة.. بالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg a,vfm oqhv fhg][h[ fl`hr aid td vlqhk 2019