طريقة

طريقة عمل اومليت من المطبخ الفرنسي حصري 2019

طريقة عمل اومليت من المطبخ الفرنسي حصري 2019

مكونات اومليت من المطبخ الفرنسي 2019
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان مقطع
رشة من الملح
رشة من الفلفل المطحون
زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من جبن الماعز
1 طماطم مجففة مقطعة إلى شرائح رفيعة



طريقة عمل اومليت من المطبخ الفرنسي 2019

أضيفي الحليب والبيض والملح والفلفل إلى وعاء صغير.
اخفقي المكونات معا جيدا
قومي بإضافة نصف الأعشاب الطازجة واخلطي المكونات معا جيدا.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة
قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة
يسكب خليط البيض في وسط المقلاة.
استخدمي ملعقة مطاطية لدفع خليط البيض الإضافي برفق إلى حواف المقلاة ، مع الحرص على عدم كشط المقلاة بل دفع الخليط بلطف لينتشر.
بمجرد أن تبدو عجينة البيض مضبوطة على القاع وتبدأ في الظهور قليلاً
استخدمي الملعقة لقلب البيضة على جانبها الآخر في المقلاة.
حرك المقلاة مرة أخرى إلى الحرارة على حرارة منخفضة.
أضييف جبنة الماعز المتفتتة وشرائح الطماطم المجففة الى البيض
استخدمي ملعقة المطاط الخاصة بك لطي جانب واحد من العجة برفق ، ثم قومي بطي العجة مرة أخرى.
يزين الاومليت بالأعشاب الطازجة المتبقية.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg h,lgdj lk hgl'fo hgtvksd pwvd 2019