2019 , التشريبة , الكويتية , طريقة

طريقة عمل التشريبة الكويتية 2019

.
.


المقادير:

صدر دجاج مقطّع

حبة ثوم مهروس

2 حبة لومي

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خبز مرقوق أو خبز عربي

2 حبة بصل كبير مفروم

4 حبات بندورة مقطّع إلى مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة رب بندورة

2 حبة بطاطا صغيرة مقطعة إلى أرباع

2 حبة جزر مقطّع

2 حبة كوسة مقطعة

2 حبة باذنجان مقطع

ملح

فلفل

كركم

للتقديم

حبة بصل صغيرة مقطع إلى شرائح رفيعة

لومي مطحون


طريقة عمل التشريبة الكويتية:

– في قدر على النار ضعي الزيت والبصل واستمري في التقليب ثم أضيفي الفلفل الأسود، واتبعيه بالدجاج وغطي القدر لمدة ربع ساعة.

– قلبي الدجاج وأضيفي الثوم والبندورة المقطعة ورب البندورة.

– أضيفي البطاطا، والجزر، والكوسا، والباذنجان مع كوبين من الماء.

– أضيفي اللومي، والملح، حسب الرغبة، وغطي القدر واتركي اليخنة حتى تنضج.

– ضعي الخبز في طبق التقديم، واسكبي فوقه اليخنة وقدمي إلى جانبه البصل مع رشة من اللومي.


...

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgjavdfm hg;,djdm 2019 hgjavdfm hg;,djdm