البطاطس , الخضار , اصابع

اصابع الخضار مع البطاطس

اصابع الخضار مع البطاطس

المقادير:
مقادير الحشوة :
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة طعام زيت
فلفل رومي مكعبات
1 كوب خضار مجمدة أو طازجة (ذرة , بازاليا , جزر)
1 كوب بطاطس مسلوق ومهروس
ملح , فلفل , بهارات
2 ملعقة طعام جبن سايل أو كريمة خفق أو لبنة
العجينة : شرائح سمبوسة سويتز مقرمشة
التغطية :
لبن
بقسماط
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
الطريقة:
يحمس البصل بالزيت ثم يضاف له الفلفل الرومي ثم الخضار ويترك حتى يستوي
يضاف له البطاطس والبهارات والملح والفلفل ثم يبعد عن النار ويضاف له الجبن
تقسم العجينة قسمين وتدهن بخليط الدقيق والماء وتحشى بالقليل من الحشوة وتطوى اصابع
تغمس باللبن ثم بالبقسماط المضاف له الباكينج باودر
تقلى بزيت غزير مع التقليب المستمر

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hwhfu hgoqhv lu hgf'h's hgoqhv

‏


كانت لدي ام قلبها كالجنه رحلت لتخبرني
ان الطيبون لا يدمون طويلاً ،
اللهم ارحم امي واغفرلها
واجمعني بها في جنة الفردوس
يارب العالمين
‏