ايطاليه , بطاطا

بطاطا ايطاليه

المكونات :
صدر دجاج مقطع صغير
ذره
فلفل رومي
بصل مفروم
شبت وكزبره
كوبين حليب
٣ ملاعق طحين
ملعقه جبنه سائله
جبنة مازوريلا


بطاطا مسلوقه ومهروسه مع شويه قشطه



الطريقة :

نشوح الدجاج مع شويه زيت ونتركه ١٠ دقايق تقريبا .



نضيف البصل نتركه شويه .



نضيف الذره



نضيف الفلفل الرومي



نضيف بهارات وعصفر قليل من الملح



نضيف الحليب بارد والجبنه السائلة و نحرك فيه لما حتى يصبح قوامه ثقيل شويه



نضيف الشبت والكزبره



نضعه الخليط في صنيه فرن



نكور البطاطا ونضعها على وجه الخليط



كملنا تكوير البطاطا



نضع عليها جبنه مازورلا وشويه قشطه وبهارات إيطاليه او اريغانو زعتر ناشف



ونضعها في الفرن فوق قليل ثم نحمرها
وصحتين وعافيه

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

f'h'h hd'hgdi