مكونات السوبيا:
2خبز أسمر
خبز ابيض
صامولي
ماء
ست ملاعق شوربه كويكر
هيل وقرفه,,,,بدون طحن
وتمر خمس حبات
وسكر على حسب الرغبه
قطرات ماء ورد
,,,




الطريقة:
قطعي الخبز والصامولي قطع متوسطه وتضعينها في الماء مع كل ماسبق,
وتحركينه كل أربعه ساعات حتى يختلط المزيج,
وتتركينه يتخمر 24 ساعه خارج الثلاجه,
وتصفينه مستعينه بقطعة شاش,
و تضعين قليل هيل مطحون,
وقليل قرفه مطحونه,
وتشوفين السكر إن حبيتي تزيدينه,
بالنسبه للون: أضيفي قطرات من عصير التوت ... وبالعافيه،،
هناك عدة طرق للسوبيا اخترت لكم منها واحدة
00
والسوبيا نوعين أبيض - أحمر
اللون الأحمر هو السائد والمفضل للناس.

'vdri jpqdv hgs,fdh lk hglav,fhj hgvlqhkdi hgvlqhkdi hgs,fdh jpqdv