*الفلفل , المقلي , الحار

الفلفل الحار المقلى

المقادير :
• 450 جرام فلفل أخضر حار كبير الحجم*
• 1/3 كوب ( 80 مل ) من الزيت النباتى*
• ملح خشن*

طريقة التحضير :
· قومى بغسل*الفلفل*الحار*تحت الماء البارد واتركيه ليتصفى تماماً .

· سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية وعندما يكون الزيت ساخن ضعى*الفلفل*الأخضر وقلبيه فى الزيت لمدة دقيقة .

· تبلى*الفلفل*برشة خفيفة من الملح الخشن وقلبي جيداً لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى يلين*الفلفل*ويبدأ أن يأخذ اللون البنى .

· انقلى*الفلفل*إلى طبق التقديم وأضيفي له رشة سخية من الملح الخشن ثم قدميه ساخن كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgtgtg hgphv hglrgn *hgtgtg hglrgd hgphv

‏


كانت لدي ام قلبها كالجنه رحلت لتخبرني
ان الطيبون لا يدمون طويلاً ،
اللهم ارحم امي واغفرلها
واجمعني بها في جنة الفردوس
يارب العالمين
‏