"الشيبسى" , اصنعي , بنفسك

اصنعي "الشيبسى" بنفسك

رقائق البطاطا اصنعيها بنفسك لاطفالك،وهذا باتباع خطوات بسيطة ،اكتشفي هذه الوصفة لنتصنعيها بنفسك، رقائق لذيذة و مقرمشة ...
المكونات
500 ج البطاطا الدقيقية (نوع bintje)
زيت القلي
الملح والتوابل (اختياري)
المعدات
رقائق البطاطا اصنعيها بنفسك لاطفالك الة مندولين لتقطيع الرقائق او ما ينوب عنها(انظر الصورة)
وعاء كبير
قطعة قماش نظيفة
مناشف ورقية
مقلاة عميقة أو مقلاة كبيرة
وصفة رقائق البطاطا المنزلية
-قشر البطاطس.
-قطع البطاطا رقيقة باستخدام مندولين إلى سمك حوالي 2 مم.
-نقع رقائق في وعاء من الماء البارد لمدة 20 دقيقة لإزالة أكبر قدر من النشا.
-ثم انشري الرقائق على قطعة قماش نظيفة وجافة تماما.
-اقلي الرقائق في زيت القلي إلى 180 درجة ويقلب لمنع رقائق من الالتصاق معا.
رقائق البطاطا اصنعيها بنفسك لاطفالك -اتركي لونها بنيا ذهبيا، واستنزاف الزيت على مناشف ورقية.
-يمكنك اعطائها نكهة على ذوقك او ذوق ابنائك

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hwkud "hgadfsn" fkts; hwkud