طاووق

عمل شيش طاووق

<LI class="b-social__item whatsapp_share share_btn sharrre" style="DISPLAY: none" data-url="http://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82+%D8%B1%D8%A6%D9%8A% D8%B3%D9%8A%D8%A9-4/%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%B4%D9%8A%D8%B4+%D8%B7%D8%A7 %D9%88%D9%88%D9%82-11857" data-text="عمل شيش طاووق"> وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة 4 أشخاص سهل المكوّنات صدر دجاج - 2 لبن زبادي - ثلث كوب زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - 5 فصوص عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة بابريكا - ملعقة كبيرة زعتر - ملعقة صغيرة كمون - نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، معجون الطماطم، الثوم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. 2- نكّهي بالبابريكا، الزعتر، الكمون، البهارات المشكلة، الملح والفلفل الأسود. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على تتبيلة متماسكة ومتجانسة. 4- قطّعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ثم اضيفيها الى التتبيلة. 5- أدخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالى ساعة على الأقل حتى تتشرّب قطع الدجاج المزيج. 6- أدخلي مكعبات الدجاج في عيدان حديدية ثم اشويها على الفحم حتى تنضج وتتحمّر من كلّ الجهات. 7- صُفي الطاووق في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ulg ada 'h,,r