مافن , مصوره , جنتل , شوكولاته , نصفه

وصفه مصوره مافن شوكولاته دوبل

المقادير :
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام
• ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة من السكر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب رقائق شوكولاته
• ¼ كوب زيت نباتى
• 1/3 كوب حليب
• 3 ملعقة كبيرة لبن زبادى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 بيضة
• رقائق شوكولاته إضافية للزينة

طريقة التحضير :
· فى البداية قومى بتقليب المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – الكاكاو – السكر – الملح ) ثم أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي مرة أخرى .

· الخطوة الثانية هى خفق المكونات السائلة معاً ( الزيت – الحليب – الزبادى – الفانيليا – البيضة ) .

· أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وقلبيهم معاً بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ، يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب لضبط القوام إذا لزم الأمر .

· وزعى خليط المافن فى صينية المافن المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملئ 2/3 كوب فقط مع وضع المزيد من رقائق الشوكولاته على سطح كلا منهما .

· اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 : 23 دقيقة ثم اتركيه ليبرد فى الصينية لعدة دقائق بعد ذلك ارفعيه واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم مع الشاى .

· صحة وعافية .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wti lw,vi lhtk a,;,ghji ],fg lw,vi [kjg a,;,ghji