نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى للحب همسه وصفة شهية لتقدميها لعائلتك وهي صينية خضار بالدجاج في الفرن..اليك المكونات وطريقة التحضير :

مقادير عمل صينية خضار بالدجاج بالفرن

كيلوغرامان من أفخاذ الدجاج
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
نصف كيلوغرام من البطاطا المقطعة
نصف كيلوغرام من الجزر المقطع
علبة من الفطر المقطع
ملعقتان من الزبت النباتي
حبتان من الفلفل الرومي
بصلتان صغيرتان مقطعتان الى شرائح
نصف كيلوغرام من الطماطم
3 أكواب من الماء المغلي
نصف حبة من جوزة الطيب
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
3 حصوص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة



طريقة تحضير صينية خضار بالدجاج في الفرن :

إبدئي أولاً بغسل الدجاج بشكل جيد مع تنظيفها تماماً، ومن ثم انقعيه لمدة نصف ساعة بالماء والملح.
بعدها، إدهني الصينية بالقليل من الزيت النباتي، وصفّي الدجاج فيها بشكل متراصٍ واتركيها جانباً.
ومن ثم قشّري البطاطا وقطّعيها مع البصل، وصفّيها إلى جانب الدجاج في الصينية.
ثم قطّعي حبة جوز الطيب ثم امزجيها مع معجون الطماطم والقرفة والليمون والثوم والكزبرة والماء والملح، وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكوّنات في ما بينها.
ثم ضعيها كلها في الصينية إلى جانب الدجاج والبطاطا والبصل.
بعدها، قطّعي الطماطم والجزر أيضاً وأضيفيها إلى الصينية.
غلّفي الصينية بأوراق القصدير كاملة، ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المكوّنات كلها.
بعدها قدّميها ساخنة على مائدتك.

'vdrm ulg wdkdm ][h[ fhgoqhv td hgtvk 2018 ][h[ wdkdm