المحشــــي , الخيــــار , بالتمـــر , هنـــدي

المكونــــات
2 كيلو خيار مقور
كليو لحمة مفرومة
4 كاس رز منقوع
زيت نباتي
بهار
ملح
فنجان تمر هندي مقطع



الطريقـــة
نضيف اللحمة إلى الارز بعد تصفيته من الماء
وزيت نباتي 1\4 كاس
وبهار والملح نخلطهم مع بعض

ثم نحشي الخيار

ثم نقلي الخيار

نضع التمر هندي في الماء حتى يذوب لمدة نصف ساعة تقريبا

نصفي التمر الهندي
ونضيفه إلى المحشي ونضعه على النار





بالهنـــــــــــا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●