مكونات مقلقل دجاج من المطبخ اليمني :

مكعبات صدرين دجاج مقطعه

حبة بصل كبيرة مقطعه طويل

حبتين بندورة مقطعه مكعبات

حبتين فلفل اخضر حار

ملح حسب الرغبة

ملعقة صغيرة ثوم مطحون

فلفل اسود

0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

مكعب ماجي

0.25 كاسة ماء

ملعقين كبيرة زيت طبخ



طريقة عمل مقلقل دجاج من المطبخ اليمني :

نضع زيت ومكعب ماجي والبصل والثوم

ثم نضيف قطع الدجاج و نقلبها جيداً , نضيف الملح, الفلفل الاسود , جوزة الطيب , الفلفل الحار

ونقلبها مع اضافة الماء

نضيف قطع البندورة تترك حتى يستوي الدجاج وتتسبك

تقدم مع الرز الابيض

'vdrm ulg lrgrg ][h[ lk hgl'fo hgdlkd hgl'fo hgpl,] ][h[