بالدجاج , فيتوتشيني , والبروكلي

فيتوتشيني بالدجاج والبروكلي

المقادير :
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 – 4 كوب زهيرات البروكلي، مفروم
• 450 جرام مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
• 168 جرام مكعبات الدجاج
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 كوب كريمة
• 1 كوب مبشور جبن البارميزان
• ملح وفلفل

طريقة التحضير :
· ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي زهيرات البروكلي وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي 4/1 كوب ماء، اتركي البروكلي حتى يجف الماء ثم انقليه جانباً.

· في نفس المقلاة ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 5 – 7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم انقليه إلى نفس وعاء البروكلي.

· في نفس المقلاة مرة ثالثة أذيبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، أضيفي الكريمة وقلبي، أضيفي مبشور جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب ويغلي الخليط.

· اخفضي الحرارة تماماً ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.

. أضيفي الدجاج والبروكلي.

و قلبي بشكل جيد (إذا كانت الصلصة سميكة أضيفي 1 كوب ماء سلق المكرونة لتخفيفها).

· ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبن البارميزان.

· صحتين وهنا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

tdj,jadkd fhg][h[ ,hgfv,;gd tdj,jadkd