لأفطار , الآسبانيه , العده

العجه الأسبانيه لأفطار شهي

المقادير:

3 ملاعق كبيرةزيت زيتون
2 حبات كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات
2 بصل كبير مفروم
6بيضات
ملح وفلفل
حبة فليفلة خضراء
قليل من جبن البارميجان
على وجه العجة

طريقة التحضير:

1- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف له البصل والبطاطس والفليفلة ويقلب
ثم يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
2- يخفق البيض في وعاء ويملح بالملح والفلفل الأسود.
3- يصب البيض على الخليط ويقلب حتى يمتزج مع الخضروات
ويتماسك ويحمر من الاسفل.
4- يحمر وجه العجة تحت شواية الفرن لمدة دقيقة وتضاف الجبنة عليها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgu[i hgHsfhkdi gHt'hv aid hgNsfhkdi

‏


كانت لدي ام قلبها كالجنه رحلت لتخبرني
ان الطيبون لا يدمون طويلاً ،
اللهم ارحم امي واغفرلها
واجمعني بها في جنة الفردوس
يارب العالمين
‏