تشكن... , طريقة , كرستي

طريقة عمل كرسبي تشكن...

المقادير

1/2 كيلو صدر دجاج مسحب يغسل
ويقطع بشكل طولي
1/4 كوب لبن زبادي
ملح
فلفل اسود
بابريكا
ثوم باودر
بصل باودر
ممكن اضافه البابريكا الحاره او
ملح الليمون اختياري

خليط التغميس:

كوب طحين
معلقتين نشاء
معلقتين شوفان
ملح
كركم
بابركا
شطه باودر

طريقة التحضير

20 دقيقة
يغسل الدجاج ويقطع بشكل طولى ويتبل بمزيج اللين والتوابل وينقع اقل شيء6 ساعات ويفضل قبل يوم.
يصفى الدجاج من اللبن ويغمس بخليط التغميس بعد خلط كل المكونات مع بعضها.
يصف الدجاج في صينيه ويرفع على الفريزر لمده ساعه.
يقلى الدجاج في زيت غزير وحامي على حراره وسط ثم يقدم.

وصحتين وهنا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ;vsfd ja;k>>> 'vdrm

‏


كانت لدي ام قلبها كالجنه رحلت لتخبرني
ان الطيبون لا يدمون طويلاً ،
اللهم ارحم امي واغفرلها
واجمعني بها في جنة الفردوس
يارب العالمين
‏