الجليبي , الهندي

الجليبي الهندي

الـ المقادير : 1 كوب نشا 1 كوب دقيق 1 كوب ماء .. ملعقه صغيره خميرة الحلوة ملعقه صغيرة سكر القطر .. كوب ماء 2 اكواب سكر وملعقة عصير ليمون الطريقة : نخلط الدقيق مع النشا والخميرة والسكر ثم نضيف كوب الماء الدافئ .. ونخلطهم الى ان تبصح سائل مثل ونتركها ساعه .. ثم ناتي وناخذ كوب الماء ونضيف كوبين من السكر ونضعه خمس دقائق فوق الغاز حتى يغلي .. وناخذ العجين ونضعه في كيس ونغلي الزيت وناخذ الكيس ونعمل ثقب صغير ونحطه ع شكر دوائر بالزيت ولما يصير لونه ذهبي نحطه بالقطر ..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg[gdfd hgik]d