المقادير: جبن عكاوي : 3 اكواب محلاة أو جبنة الموزاريلا سميد ناعم : 3 اكواب قطر : 3 اكواب جاهز ماء الورد : كوب البوظة : 3 اكواب بوظة المستكة طريقة التحضير: 1- ضعي الجبنة على النار حتى الذوبان، ومن ثم أضيفي إليها القطر وماء الورد وحرّكي المزيج جيداً. 2- أضيفي اليه السميد وحرّكي جيداً حتى يتماسك المزيج. 3- على صينية كبيرة أو على طاولة دائرية، مدّي عجبنة حلاوة الجبن بواسطة الشوبك وبشكل متساوي، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد. 4- قطّعي العجينة بشكل مستطيل، ومن ثم ضعي فيها بوظة المستكة ولفّيها جيداً وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد. 5- قدّمي حلاوة الجبن مع بوظة المستكة باردة، وزيّنيها بحبّات الفستق الحلبي وزهر الليمون (حسب الرغبة).

,wthj vlqhkdm JJJJJ hgpg,dhj : pgh,m hg[fk lu f,/m hglsj;m hgpg,dhj hg[fk f,/m pgh,m vlqhkdm JJJJJ