04-04-2017, 11:14 AM
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل السمبوسة البرازيلية
4 كوب دقيق
1 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة سكر
مقادير الحشوة :
1 حبة بصل صغير (مقطع صغير)
1 حبة فلفل اخضر حلو (مقطع صغير)
½ كوب زيتون اسود ( مقطع صغير)
¼ كيلو لحمة وفرومة او جبنة فينتا
طريقة تحضير السمبوسة البرازيلية:
- توضع المكونات الجافة معا .
- نضيف المكونات السائلة عليهم ثم نعجن العجنة .
- قد يكون من الضروري اضافة القليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة و متماسكة .
- نرق العجينة بالشوبك حتى تصبح رقيقة للغاية ، ثم نقطع العجينة بواسطة قطاعة دائرية او كوب دائري . ( حسب المتوافر ) .
- نضع القليل من الزيت في مقلاة و يضاف له البصل المفروم .
- بعد دقيقة نضيف اللحمة و نقلب المكونات جيدا ثم نتركها غلى نار هادئة حتى تستوي .ثم نضيف الفلفل الخضر المفروم + الزيتون المقكع .
- نأخذ دائرة من العجينة و نضع في وسطها قليل من الحشوة و نغلق العجينة بشكل هلال .
- بعد حشي كل الكمية نسخن زيت غزير لقلي السمبوسة . |
'vdrm ulg hgslf,sm hgfvh.dgdm hgslf,sm
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ملاك الورد على المشاركة المفيدة:
|
|
|