راااشد , وخياط

راااشد وخياط هنا

ييعد مساكم جميعا بكل خير بما ان المعزومين راااشد وخياط
انتم كلكم حياكم ضيووف. بحضورهم ..

وودي اني ارسل لشخص شخص بتراتيل شاعر بس ولايهمكم راح اكل عنكم كلكم
المهم مالكم بالطويله ..عشاي اليوم كبسة لحم بالكشنه ..
المقادير لحم مقطع صغير .بصل طماط شرايح ثوم .بهارات .ملح
الكشنه.. فلفل اخضر حار ..زبيب اصغر ..بصله وحده مقطعه مكعبات صغيره.ليمون اسود مهرووس
الطريقه
نحمس اللحم مع البصل والثوم والبهارات بعدين نضيف له الطماط ونحركه عدل بعدها نضيف ماء مغلي ونخليه ساعتين ع النار
نكون منقعين الرز ومقطعين بصل مكعبات عشان الكشنه
نحط البصل ع النار ابى ان يصير لونه ذهبي .ثم نضيف له الزبيب والفلفلb وخليهم شوي ع النار الى ان تطلع ريحة الفلفل .
نشيل اللحم ونحطه ع الحشوه وع النار عشان تكسب طمعتها وتتحمر بزيتها شوي مع اللومي .
ونضيف الرز بمرقة اللحم الى ان ينشف ونقصر عليه ع نار هاديه
10 دقايق بعدها
نقدمه وبالهنا والعافيه

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

vhhha] ,odh' ikh

‏


كايده واتعب عشان المقام الكـــايد
واترك الهين مع صفق الــهبوب يعدي

بنت واحب الطناخه والشـــموخ الزايد
والطناخه والشموخ اسلوم ابوي وجدي