لفافات , الزعتر , علم , طريقه

طريقه عمل لفافات الزعتر

طريقه عمل لفافات الزعتر المقادير 350غ من عجينة الباف نصف كوب من الزعتر المخلوط مع بذور السمسم ربع كوب من زيت الزيتون أو أكثر حسب الحاجة صفار بيضة واحدة لدهن اللفافات الطريقة - يحمى الفرن لغاية 375 درجة فهرنهايت. - تدهن صينية بالماء. - ترق عجينة الباف فوق سطح مكسو بالقليل من الدقيق للحصول على مستطيل. - يسكب مزيج الزعتر والزيت فوق العجينة، ثم تطوى إلى ثلاث طبقات ويعاد لفها للحصول على مستطيل. يقطع هذا المستطيل بالعرض. - يبرم طرفي كل شريحة في اتجاهين معاكسين. توضع هذه اللفافات في الصينية المحضرة وتدهن قليلاً بصفار البيض. - تخبز اللفافات لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. صحتين وعافية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdri ulg gththj hg.ujv hg.ujv ugl