بالخضار , دجاج , صدور

صدور دجاج بالخضار

طبق خفيف صحي و لذيذ لعشاء متوازن المقادير: 3 صدور دجاج مخلية. 5 ملاعق كبيرة زيت. 1 حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة. 1 حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة. 1 حبة فلفل أصفر مقطعة قطع صغيرة. 1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي. 1/2 كوب جبن شيدر مبشورة. 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر. 2 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة. طريقة التحضير: تُسخن ملعقتين من الزيت في مقلاه عميقة على نار متوسطة ويُضاف الفلفل الملون والبصل والفلفل الأسود مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبي المكرمل. يُضاف الجبن الكريمي والشيدر إلى البصل والفلفل وتُقلب المكونات لمدة دقيقة حتى تمام التجانس ويُرفع الخليط من على النار. تُفتح صدورالدجاج بشكل أفقي وتُتبل بالملح، الكمون، بودرة الثوم، ومسحوق الفلفل الأحمر. تُحشى صدورالدجاج بخليط الفلفل والجبن وتُغلق بأعواد خشبية. يُسخن مقدار الزيت المتبقي في مقلاه على نار متوسطة وتُحمر صدورالدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة أو حتى تمام نضج الدجاج. تُقدم صدورالدجاج مع الأرز الأبيض أو المكرونة والسلطة أو حسب الرغبة

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

w],v ][h[ fhgoqhv ][h[