طريقة عمل سمك الرنجة على الطريقة المصرية المقادير:- 4 x معلقة كبيرة ماء 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة 2 x معلقة كبيرة طحينة 2 x عدد ليمونة (معصورة) 1 x عدد طماطم 1 x عدد فلفل أخضر حلو 1 x عدد سمكة رنجة 1 x معلقة كبيرة خل 1 x عدد بصلة الخطوات:- الأول هنشوى الرنجة فى طاسة على النار وبعدين نخليها ونقطعها قطع متوسطة. بعد كده هنقطع الطماطم والبصل والفلفل قطع صغيرة ونضيفها للرنجة المخلية فى بولة. هنضيف الطحينة والزيت والخل والماء والليمون ونقلب كويس جدا. هنضيف معلقة زيت على الوجه وبهذه الطريقة تبقى جاهزة للتقديم.

'vdrm ulg sl; hgvk[m ugn hg'vdrm hglwvdm hgvk[m hg'vdrm