آلتركي , الخبز

الخبز آلتركي

مقادير الخبز التركي:
-6 أكواب دقيق
-كوب لبن زبادي بالتوت البري*
-كوب ماء دافئة*
-كوب زيت*
-2 ملعقة كبيرة سكر*
-ملعقة صغيرة ملح*
-ملعقة كبيرة خميرة*
- بيض عدد واحد
-سمسم*
طريقة تحضير الخبز التركي:
-اخلطي المكونات السائلة (لبن، الماء، زيت) مع بعضها *ثم أضيفي باقي المقادير (دقيق، سكر، ملح، خميرة) واعجني جيداً حتى الحصول على عجينة ملساء لا تلتصق.
- غطيها العجينة واتركيها لتختمر.
-كوري العجين إلى كرات صغيرة ثم شكلي الخبز على شكل جدائل، ولفيها بشكل دائري.
- اتركيها قليلا ثم ادهنيها بالبيض ورشيها بالسمسم.
-صفي الخبز في صينية وادخليها فرن محمى مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبي.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgof. Ngjv;d