أقراص , المقلية , البطاطس , طريقة

طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية

أقراص البطاطس المقلية المقادير: بقدونس للتزيين زيت للقلي رشة ملح رشة من الفلفل الأسود 2 حبة بيض 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم خطوات التحضير : 1- قومي بسلق البطاطس جيداً. 2- وبعد ذلك قومي بتقشير البطاطس ثم قومي بهرسها جيدا في إناء مناسب الحجم ثم قومي بإضافة إليها الفلفل والملح. 3- وبعد ذلك قومي بإضافة البيض وقومي بالتقليب جيدا بيديك. 4- وبعد أن تحصلين على عجينة متماسكة قومي بغلي الزيت في المقلاة. 5- وبعد ذلك قومي بتشكيل العجينة بيديك وعلى هيئة أقراص , وبعد ذلك قومي بقليها في الزيت. 6- وبعد ذلك قومي بوضعها في طبق التقديم ثم قومي بتزين الطبق بالقليل من البقدونس المفروم وقومي بتقديمه ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg Hrvhw hgf'h's hglrgdm hglrgdm hgf'h's