بالدجاج , صينية , والقشطه , طريقة

طريقة عمل صينية رز بالدجاج والقشطه

المكوّنات أرز - كوبان بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 قشدة - علبة جبن سائل - 4 ملاعق كبيرة فليفلة ملونة ومقطعة - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة بهارات مشكلة - رشة جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة زيت - بحسب الحاجة مرق دجاج - مكعب ماء - بحسب الحاجة صدر دجاج مقطع - 200 غرام طريقة التحضير 1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي المرق ثم قلّبي حتى يذوب. 2- زيدي الارز والماء، غطي القدر ثم اتركي المكونات حتى تنضج جيداً. 3- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل. 4- أضيفي الفليفلة والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات. 5- نكّهي بالملح، الفلفل والبهارات المشكلة ثم اتركي الخليط على النار حتى تنضج. 6- أضيفي بعدها الجبن السائل والقشدة، قلّبي حتى تتجانس المكونات ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك. 7- وزّعي الارز في صينية بايركس ثم اضيفي خليط الدجاج والقشدة على الوجه. 8- أنثري الجبن المبشور على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه قبل التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg wdkdm v. fhg][h[ ,hgra'i wdkdm ,hgra'i