طريقة عمل الفلافل بالبطاطس الحلوة من الوصفات المبتكرة للوجبة السريعة المفضلة في أغلب البلدان العربية فيها يتم استبدال الحمص أو الفول بالبطاطس الحلوة لتقديم لقيمات هشة نباتية بطريقة لذيذة و من دون قلي . لتحضير هذا الطبق و تناوله مع الخس و صلصة الطحينة ، إليك الطريقة . 1. يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 375 ، ثم تلف حبات البطاطس بورق الألمنيوم و يشوى في الفرن لمدة ساعة ونصف ، ثم تُخرج من الفرن و تترك لتبرد و تُقشر . 2. تقطع حبات البطاطس الحلوة و تهرس بواسطة الشوكة ، يضاف اليها باقي المكونات و تعجن جيدا باليد حتى تتكون عجينة متماسكة . 3. تُحضر صينية الفرن بأن تفرش بورق الزبدة ، ثم تكور حبات الفلافل إلى قطع صغيرة بحجم 2 إنج ، و ترش بمسحوق البابريكا ( الفلفل الأحمر البارد ). 4. تشوى في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، و بذلك تحصلين على 30 حبة .

'vdrm ulg tghtg hgf'h's hgpg,m hgla,dm hgf'h's hgpg,m tghtg