عيون بيرزت

كيف تطهين الدجاج المشوي

إن كنت قد مللت من الطريقة العادية لشواء الدجاج ، فتعلمي اليوم خلطة جديدة وشهية للدجاج على الفحم، بطعم لم تتذوقينه من قبل.

المقادير:

دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.

بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

2 فص ثوم مهروس.

5 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة لبن رائب.

2 ملعقة كبيرة كاتشب.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة صوص الصويا.

ملعقة كبيرة خل.

½ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر، حسب الرغبة.

¼ ملعقة صعيرة كاري.

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

اصنعي بعض الفتحات الصغيرة في الدجاج، وضعيها في وعاء كبير، مع جميع المقادير وقلبي جيدا، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.

ضعي الدجاج على شبك الشوي واشويه على الفحم، وتمتعي برائحة شواء رائعة وطعم جديد انت وأسرتك.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;dt j'idk hg][h[ hgla,d ud,k fdv.j