تحتاجين للتغيير والتنويع في اختيار وجباتك من آن لآخر حتى لا تشعرين أنت وعائلتك بالملل، واليوم نقدم لكي وجبة جديدة وهي الدجاج مع الجمبري .
- كوب أرز بسمتي.
- 2 كوب مرق دجاج.
- كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- ¾ كوب بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 3 ثمرات طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
- 2 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح (الجزء الأخضر فقط).
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- ¼ كيلو جمبري صغير مقشّر ونظيف.
- 3 ملاعق كبيرة زعتر طازج.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ½ ملعقة صغيرة كاري.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية “أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف”.
- ملح وفلفل أسود.
- تبلي الدجاج والجمبري بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي الأرز ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والكاري والزعتر الطازج على نار متوسطة، وقلبي جيدا ثم اتركيه حتى يغلي.
- غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- سخني الزيت، على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الجمبري، وقلبي حتى يُصبح لونه ورديا.
- أضيفي الأرز والفلفل الأحمر والبهارات الإيطالية، ثم الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي الأرز في أطباق التقديم، وزينيها بالبصل الأخضر.
'vdrm jpqdv hg][h[ lu hg[lfvd hg][h[ jpqdv