أحدث طرق عمل المعجنات التي يمكنك تقديمها على الإفطار لعائلتك، ولضمان إفطار مغذي، جربي الخبز المسطح بالضأن والنعناع، وتعرفي على المقادير وطريقة تحضيرها:
المقادير:
- 400 جرام لحم الضأن المفروم
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- حفنة أوراق النعناع نصف المفروم
- طماطم كبيرة منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- خبز مسطح
- ملاعق كبيرة زبادي قليل الدسم
- اطبخي الضأن المفروم لمدة 5-6 دقيقة فى مقلاة غير لاصقة على نار عالية. عندما يبدأ في الاحمرار، قلبي فيه الثوم والتوابل، ثم اطهيه لمدة 2-3 دقائق أكثر حتى يصبح اللحم المفروم بني اللون ولا يكون هناك أي سائل متبقي في المقلاة.
- أضيفي إليه النعناع المفروم والطماطم وتبليه بالملح والفلفل.
- سخني الشواية على نار عالية، رتبي الخبز المسطح على صينية الخبز وفوقه خليط اللحم المفروم وضعيهم في شواية الفرن لمدة 2-3 دقائق.
- للتقديم رشي فوقه أوراق النعناع الكاملة ورشيه بالزبادي.
'vdrm jpqdv hgof. hgls'p fhgqHk ,hgkukhu eyes beirut