- كيلو بفتيك لحم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ¾كوب صوص الصويا.
- ¾كوب سكر بني.
- ¾كوب ماء.
- ½كوب جزر مبشور.
- 3ثمرات بصل أخضر.
- ¼كوب نشا.
- 2فص ثوم مهروس.
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس.
-قطّعي البصل الأخضر إلى شرائح ثم ضعي الجزء الأخضر في طبق منفصل. -ضعي اللحم في وعاء مع النشا وقلبيهما حتى يُغطي النشا اللحم. -أضيفي الماء وصوص الصويا والسكر البني والجزر والبصل الأخضر (الجزء الأبيض، ونصف كمية الجزء الأخضر) وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل وقلبي جيدًا.
-غطّي الوعاء بكيس بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو ليلة كاملة.
-ضعي اللحم والصوص الخاص به، على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي. -غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم مع التقليب من فترة إلى أخرى. -ضعي اللحم في أطباق التقديم وزينيه بباقي البصل الأخضر. -قدميه مع الأرز الأبيض أو النودلز
'vdrm jpqdv avhzp hggpl ugn hg'vdrm hgwdkdm