البطاطس , الكوسة , بالفرن , بيتزا , دجاج

دجاج بالفرن مع البطاطس

المكوّنات

• دجاج مقطع - كيلوغرام
• بطاطس مقطعة الى جوانح - 5 حبات
• حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - كوب ونصف
• طماطم - حبتان
• معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
• مرق دجاج - مكعب
• قرفة مطحونة - نصف ملعثة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج - ملعقة صغيرة
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• بصل مقطع الى شرائح - حبتان

طريقة العمل

1- تبّلي الدجاج بالملح وبهارات الدجاج في وعاء متوسط.
2- ضعي نصف كوب زيت نباتي في قدر على النار وقلي الدجاج لمدة خمسة دقائق حتى يتحمر من الجهتين.
3- أخلطي في وعاء آخر شرائح البصل والبطاطس والطماطم مع معجون الطماطم وما تبقى من الزيت النباتي وضعي المكونات على النار وقلبيها لمدة 10 دقائق.
4- أضيفي بعدها الى الخليط الحبهان ومرق الدجاج والقرفة والفلفل الأسود والملح وقلّبي.
5- أسكبي الخليط فوق الدجاج المُتبل ثم ضعي المكونات في الفرن المحمى على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
6- تأكدي من نضج الدجاج ثم قدميه ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

][h[ fhgtvk lu hgf'h's hg;,sm fhgtvk fdj.h