09-10-2016, 04:50 PM
|
|
|
|
|
|
مكرونة فرن بكرات اللحم
.
مقادير :
٤٠٠ جرام مكرونة (بيني)
١ بصلة متوسطة
٢ ملعقة زيت زيتون
٤/١ كوب زيت نباتي
١ ملعقة ثوم مهروس
٥ أكواب عصير طماطم
كرات لحم (٤٠٠ جرام لحم مفروم)
١ كوب عصير برتقال
١ مكعب مرقة دجاج
١ فلفل أحمر مقطع مكعبات
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ كوب أوراق ريحان طازج
٢/١ ١ جبن موتزاريلا مبشور
طريقة :
١- في اناء مناسب يوضع زيت الزيتون والبصل مع التقليب إلى أن يذبل البصل.
يضاف الثوم ثم عصير الطماطم وعصير البرتقال مع مرقة الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.
٢- تقلى كرات اللحم وتضاف للصلصة مع مكعبات الفلفل الأحمر والملح وتترك على نار متوسطة ١٠ دقائق إضافية.
٣- يسخن الفرن على درجة حرارة ٣٥٠°.
٤- قومي بسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة،
وضعيها بعد أن تنضج في طبق فرن مع الريحان واخلطيها بالصلصلة وغطيها بالجبن. تترك في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.
l;v,km tvk f;vhj hggpl hggdg f;vhj
|
|