القرفه , بالشوكولآ , سينآبون

سينآبون القرفه بالشوكولآ

مقادير العجينة: 4 أكواب دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة. نصف كوب سكر. ربع كوب زبدة. ملعقة صغيرة ملح. حبة كبيرة بيض. نصف كوب حليب دافئ. خليط الحشوة: ملعقة ونصف كبيرة قرفة. نصف كوب سكر بني. ربع كوب زبدة لينة. للتزيين: شوكولاتة مطبخ (للتزيين) مكسرات مختلفة (للتزيين) طريقة التحضير : - تخلط الخميرة مع القليل من السكر والماء الدافئ وتُذوب جيداً وتترك جانبًا. - في وعاء كبير تخلط باقي مكونات العجين ماعدا الدقيق. - تضاف الخميرة الى الخليط ثم يضاف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في العجن. - تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر. - تفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم تفرد الزبدة اللينة. - يخلط السكر مع الفرفة ويضاف فوقه الزبدة ويوزع جيدًا على العجينة. - تلف العجين وتلصق الحواف معًا. - تقطع الى 6 - 8 شرائح. - تدهن الصينية بقليل من الزبدة اللينة ثم ترش بقليل من السكر. - توضع الشرائح المتقاربة، تغطى وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى. - تخبز في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. - والآن تأتى مرحلة التزيين عن طريق توزيع بعض من شوكولاتة المطبخ اللذيذة على سطح السينابون ثم رش بعض من المكسرات على السطح وتقدم بالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sdkNf,k hgrvti fhga,;,gN fhga,;,gN