مقادير خبز بالثوم
ملعقة صغيرة خميرة فورية
0.5 كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة طرية
0.5 كوب حليب
ملعقة صغيرة ملح
3 كوب طحين مخصص للخبز
الحشوة:
4 ملعقة كبيرة زبدة ذائية
رشّة ملح
بقدونس طازج مفروم
2 فص ثوم مهروس
طريقة عمل خبز بالثوم
1- أضيفي الماء في وعاء كبير، ضعي الخميرة و السكر في الماء، اتركيها حتى تختمر، أضيفي الزبدة و الحليب و الملح و اخفقي ثم أضيفي الطحين تدريجيا. اعجني لمدة 10 دقائق.
2- لعمل الحشوة: في وعاء صغير امزجي الزبدة و الملح و البقدونس و الثوم.
3- اصنعي كرات صغيرة من العجين و اغمسيها في مزيج الزبدة ورصيهم متجاورين في الصينية، غطيها و اتركيها لمدة ساعة.
4- حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، ادخلي الصينية لمدة 30 دقيقة.
'vdrm ulg of. fhge,l pfs ugl