06-20-2016, 03:53 PM
|
|
|
|
|
|
ملفوف باللحمه وصلصة الطماطم~
]
ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ بصلة مفرومة ناعم
كيلو لحم مفروم
٣ فصوص ثوم مهروسة
١/٢ملعقة صغيرة شطة بودرة
ملح / فلفل حسب الرغبة
راس ملفوف مفروم وسط
٤ بندورة مقشرة ومفرومة وسط
٣ ملاعق كبيرة معجون بندورة
١/٤ كاس ماء
زبدة
١-في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة زبدة وتشوح البندورة
لعدة دقايق حتى تدبل جيدا ثم ترفع وتوضع في طبق على حدة .
٢-في نفس الوعاء بعد غسله على النار نضع ٢ ملعقة كبيرة
زبدة و عندما يحمى الزبدة نضع البصل وتشوح لعدة دقايق
حتى تدبل تماما.
٣-يضاف اللحم فوق البصل ويشوح لعدة دقايق
وتخفض درجة الحرارة وتتبل بالملح والفلفل
ويغطى الوعاء ويترك لمدة ١٥ دقيقة.
٤-ثم يضاف الملفوف والثوم ويتبل بالملح
والفلفل الشطة .ويشوحوا لمدة ١٠ دقايق .
٥-ثم نضيف البندورة ومعجون البندورة مع الماء
ويقلب لمدة ٥ دقايق .
٦-يرفع من على النار ويقدم ساخنا .
وبصحة وعافية . |
|
lgt,t fhggpli ,wgwm hg'lh'lZ hg'lh'l fhgl[gi
|
|