06-04-2016, 12:38 PM
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل الدجاج الصغير المبهر مع سلطة الكسكسي رمضان 2016
مقادير طريقة عمل الدجاج الصغير المبهر مع سلطة الكسكسي :
6 دجاج صغير الحجم ½ كوب زيت زيتون ½ كوب عصير ليمون للدهن 1 ملعقة فلفل حريف بودرة سبينس فود ½1 ملعقة بابريكا سبينس فود 4 ملعقة سماق 1 ملعقة كمون سبينس فود 10 فص ثوم مفروم 3 ملاعق زيت زيتون 3 كوب كسكسي 3 كوب مرق أوماء 1 كوب تمر منزوع النواة مقطع صغير 1 ملعقة قرفة بودر سبينس فود 1 ملعقة لوز 2 ملعقة بقدونس مفروم 1 بصلة مقطعة صغير ½ كوب سبانخ ½ كوب حب رمان طريقة عمل الدجاج الصغير المبهر مع سلطة الكسكسي :
- اغسلي الدجاج جيداً ثم تبّليه بزيت الزيتون، عصير الليمون الفلفل الحريف، البابريكا، السماق، الكمون والثوم المفروم واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الدجاج في صينية دهونة بالزيت واشويه في الفرن على درجة حرارة 19 درجة حتى ينضج تماماً.
- لتحضير سلطة الكسكسي: احضري وعاء وضعي الكسكسي مع المرق وسخّني على النار لمدة5 دقائق حتى ينضج.
- اخلطي الكسكسي مع التمر، السبانخ، حب الرمان، اللوز، البقدونس، البصل والقرفة وقلّبي السلطة جيداً.
- قدميها مع الدجاج المبهر في طبق التقديم.
'vdrm ulg hg][h[ hgwydv hglfiv lu sg'm hg;s;sd vlqhk 2016 hglfiv hg][h[ hgwydv hg;s;sn vlqhk sg'm ugl
|
|