مافن باللحم والجبن بالطريقة الامريكية






المقادير :


1/2 كيلو رقائق الجلاش.
2 شريحة لحم مدخن.
12 حبة طماطم صغيرة.
4 بياض بيض.
1/2 كوب كريمة خفق خالية من الدسم.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب جبن شيدر مبشورة.


الطريقة :


- إنثري القليل من الزيت على رقائق الجلاش.


- قطعي كل ورقة من الجلاش إلى نصفين بالعرض.


- قومي بفرد كل شريحتين من الجلاش في قوالب المافن وتسوى جيداً من الجوانب.


- قطعي شرائح اللحم المدخن جيداً وأضيفي إليه البقدونس المفروم والطماطم المقطعة قكع صغيرة، ثم قومي بتوزيع الخليط على القوالب.


- قومي بخفق بياض البيض مع الكريمة والملح بالمضرب اليدوي في وعاء مناسب.


- إسكبي خليط الكريمة بالتساوي داخل قوالب المافن، ثم ضعي الجبن الشيدر على السطح.


- اخبزي قوالب المافن فى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وحتى يتماسك الحشو ويخبز المزيج جيداً.

lhtk fhggpl ,hg[fk fhg'vdrm hghlvd;dmZ hghlvd;dm fhggpl fhg'vdrm