04-26-2016, 01:20 PM
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون
عود قرفة
دجاجة
كوب لبن 1/2
كوب زيت زيتون 1/4
كوب عصير ليمون حامض 1/2
ملعقة صغيرة بهار أسود 1/2
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريغانو
حص ثوم 3
ملعقة كبيرة سماق 2
حبة بصل
1- اسلقي الدجاجة بدون تقطيع قليلاً لمدة 10 دقائق أو أكثر.
2- اثقبي الدجاجة بالسكين ثقوب كثيرة واتركيها قليلاً.
3- أفرغي عصير الليمون في إناء وغمسي الدجاجة فيها لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح ونفرك الوجه بالثوم المطحون وافركي البطن
بالسماق.
4- ضعي الدجاجة بالفرن أو شواية الفحم لحين اكتمال نضجها.
'vdrm ulg ][h[ la,d fhge,l ,hggdl,k fhge,l ][h[ ugl ,hggdl,k
|
|