الرافيولي , الإيطالية , عجينة

عجينة الرافيولي الإيطالية~

]

المكونات
3/4 كوب دقيق ويفضل أن يكون إيطالياً.
12 حبة صفار بيض
50 مل زيت الزيتون

10 غ ملح
50 مل ماء

الطريقة
1
يوضع كلاً من صفار البيض والدقيق والملح وتُخلط جميع المواد بجهاز العجن الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق.

2
أثناء دوران جهاز العجن، يُضاف كلاً من زيت الزيتون والماء لتكون العجينة أكثر طراوة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

u[dkm hgvhtd,gd hgYd'hgdmZ hgYd'hgdm