بالافوكادو , روبيان

روبيان بالافوكادو~

وقت الإعداد: 10 دقيقة وقت الطبخ: 10 دقيقة وجبة تكفي 4 أفراد المكونات: روبيان – نصف كيلو زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان مسحوق الثوم - 1/2 ملعقة كبيرة كاجون أو بهارات مأكولات بحرية - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة أفوكادو - حبتان كزبرة مفرومة - 1/2 كوب بصل أحمر صغير مفروم - ½ حبة فلفل حار صغير، مفروم - ½ حبة فصا ثوم، مفروم عصير ليمونة مسحوق الثوم - 1/2 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة الملح والفلفل حسب الذوق الطريقة: 1. يقشر الروبيان ويعد. 2. يحمى زيت جوز الهند في مقلاة، ويقلى الثوم المفروم مع الروبيان على حرارة متوسطة إلى منخفضة؛ حتى يصبح لون الروبيان برتقالياً قليلاً. يتبل بمسحوق الثوم، الكاجون أو بهارات المأكولات البحرية والملح. 3. في وعاء منفصل، تمزج الأفوكادو، والكزبرة والبصل الأحمر، والفلفل الحار، وفصوص الثوم، والصلصة الحارة، وعصير الليمون، ومسحوق الثوم والكمون والملح والفلفل. 4. يوزع خليط الأفوكادو في الصحن، ويوضع الروبيان فوقه ويقدم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

v,fdhk fhght,;h],Z fhght,;h], v,fdhk