02-09-2016, 05:22 PM
|
|
|
|
|
|
السلطه اليونانيه
مقادير السلطة اليونانية:
3 حبات طماطم مفرومة خشن.
1 حبة كبيرة خيار مفروم خشن.
1 حبة بصل أحمر مقطع حلقات رقيقة ، يفضل نقع البصل المقطع في الماء البارد جدا لمدة 10 دقائق فذلك يخفف من حدته.
1 حبة فلفل أخضر مقطع لحلقات.
نصف كوب جبن فيتا مفتت.
نصف كوب زيتون أسود شرائح.
1 خس مفرومة لقطع صغيرة و يفضل الخس الروماني ( حسب الرغبة ).
خبز محمص.
مقادير تتبيلة السلطة اليونانية:
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج.
1 ملعقة طعام من الخل الاحمر.
2 فصوص من الثوم، المفروم.
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
طريقة عمل السلطة اليونانية:
أولا: ضعي كل مكونات التتبيلة سوية و إخلطيهم جيدا و اتركيهم جانبا.
ثانيا: صفي البصل من الماء البارد و ضعيه على ورق النشاف كي يجف تماما.
ثالثا: ضعي كل مكونات السلطة اليونانية ما عدا جبن الفيتا في طبق كبير واخلطيهم جيدا مع التتبلة ثم ضعي السلطة اليونانية في طبق التقديم المناسب و ضعي جبن الفيتا المفتت على الوجه و صحتين و هنا. |
hgsg'i hgd,khkdi
|
|