المقادير

جبنة مبشورة للتزين, حسب الرغبة
جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة
زبدة , ملعقة كبيرة
أعناق الفطر مقطعة ,0.50 كوب
سبانخ مقطعة , كوب
ثوم مفروم , فص
بصل صغير مقطع , حبة
صدر دجاج مقطع صغيرا , صدر
فطر كبير الحجم ,6 حبة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة

- نغسل الفطر جيدا و نزيل أعناقه.

- نضع الزبدة في وعاء على النار ونضيف البصل، الثوم والدجاج و نقلب الخليط.

- نضيف أعناق الفطر المقطعة و نتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل.

- نضيف السبانخ إلى الفطر ونقلب حتى تطرى السبانخ.

- نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر ثم نغطي الحشوة بالجبنة المبشورة.

- نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير (فويل)

- ندخل الفطر الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة ويطرى الفطر و يقدم ساخنا