منتديات تراتيل شاعر - فخذ الخروف بالروزماري

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - فخذ الخروف بالروزماري (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=97786)

فخذ الخروف بالروزماري

فخذ الخروف بالروزماري

المقادير
- العسل : ربع كوب
- الماسترد : ملعقتان كبيرتان
- روزماري : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- لحم فخذ الخروف : 2 كيلو ونصف (متوسط الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي العسل والماسترد وادهني فخذ اللحم بالخليط.
2. وزعي الرزماري والفلفل الأسود وبشر الليمون والثوم على اللحم.
3. غطي اللحم بالتتبيلة واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.
4. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
5. ضعي الفخذ في صينية الفرن وغطي الصينية
بورق القصدير وأدخليها الفرن مع تخفيف الحرارة لـ 200 درجة.
6. اتركي الفخذ في الفرن لمدة ساعة.
7. ثم خففي النار لحرارة 145 درجة واتركي الفخذ لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج.
8. قدميه ساخنا إلى جانب الخضار المشوية أو الأرز.

رد: فخذ الخروف بالروزماري

تسلم يدك
و

يعطيك العافية غلاي

رد: فخذ الخروف بالروزماري

طرح رائع
تسلم يدكك ولاننحرم من مواضيعكك
الراقيه والجميله.
عوافي.

رد: فخذ الخروف بالروزماري

سلمت الآيادي
وَ يعطيك العافية عَ الآنتقاء الرائع
ماننحرم من عطائِك المُميز وَ المُختلِف دائِماً
لقلبك تلال السسعادة ..~

رد: فخذ الخروف بالروزماري

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
دمتى بكًل خير

رد: فخذ الخروف بالروزماري

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

رد: فخذ الخروف بالروزماري

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري

رد: فخذ الخروف بالروزماري

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة انتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوق

لـروحــك آلـــجوري ,,~