منتديات تراتيل شاعر - فيتوتشيني بالدجاج والبروكلي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - فيتوتشيني بالدجاج والبروكلي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=97125)

فيتوتشيني بالدجاج والبروكلي

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_afc730d961.jpg
المقادير :
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 – 4 كوب زهيرات البروكلي، مفروم
• 450 جرام مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
• 168 جرام مكعبات الدجاج
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 كوب كريمة
• 1 كوب مبشور جبن البارميزان
• ملح وفلفل

طريقة التحضير :
· ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي زهيرات البروكلي وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي 4/1 كوب ماء، اتركي البروكلي حتى يجف الماء ثم انقليه جانباً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...93a69f97f4.jpg
· في نفس المقلاة ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 5 – 7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم انقليه إلى نفس وعاء البروكلي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...704c7203e1.jpg
· في نفس المقلاة مرة ثالثة أذيبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، أضيفي الكريمة وقلبي، أضيفي مبشور جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب ويغلي الخليط.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...de35f8932b.jpg
· اخفضي الحرارة تماماً ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...10f63076d5.jpg
. أضيفي الدجاج والبروكلي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...5590c40d57.jpg
و قلبي بشكل جيد (إذا كانت الصلصة سميكة أضيفي 1 كوب ماء سلق المكرونة لتخفيفها).
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...b8ce23d479.jpg
· ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبن البارميزان.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...9270516236.jpg
· صحتين وهنا.