منتديات تراتيل شاعر - تورتة آيس كريم الشطرنج بالصور

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - تورتة آيس كريم الشطرنج بالصور (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=96851)

تورتة آيس كريم الشطرنج بالصور

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_5c9ad6ec9b.jpg
المقادير :
• 2/1 1 ( 360 مل ) من كريمة الخفق
• 1 علبة حليب مكثف محلى
• ¼ كوب آيس كريم الفانيليا
• 7 ملعقة كبيرة آيس كريم الشوكولاته
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام

طريقة التحضير :
· فى البداية قومى برسم ثلاثة دوائر متداخلة على ورقة بيضاء بحيث تكون نفس السُمك تماماً ثم ضعيها فى قاعدة قالب أو الصينية سهلة الفتح وضعى فوقها طبقة من الغلاف البلاستيكى لحفظ الطعام كما هو موضح بالصورة .
قومى بخفق كريمة الحلويات باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يتضاعف حجمها وتُشكل قمم صلبة ثم اقسميها 2 : 3 أجزاء ( 2 جزء آيس كريم الفانيليا + 3 جزء آيس كريم الشوكولاته ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...6a62f4278c.jpg
· أضيفي ربع كوب من الحليب المكثف المحلى ونصف ملعقة صغيرة فانيليا إلى 2 جزء الكريمة المخفوقة وقلبيهم معاً ثم ضعيه فى كيس الحلوانى واتركيه فى الثلاجة .
قلبي أيضا 7 ملعقة كبيرة من الحليب المحلى إلى الكاكاو وقلبيهم معاً ثم أضيفي لهم 3 ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وقلبي مرة أخرى ، اسكبى هذا الخليط إلى ما تبقى من الكريمة المخفوقة ( 3 أجزاء ) وقلبيهم معاً ثم ضعيه فى كيس الحلوانى .
قومى برسم دائرة من آيس كريم الفانيليا فى المنتصف ( اتبعى رسمة الدوائر الموجودة فى قاع الصينية ) ثم قومى برسم الدائرة الداخلية والخارجية من آيس كريم الشوكولاته ( هذه هى الطبقة الأولى ) كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...959cee00ca.jpg
· قومى برسم الطبقة الثانية بحيث تكون الفانيليا هى الدائرة الخارجية والداخلية والشوكولاته فى المنتصف كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...59b6b98a7f.jpg

· قومى بعمل الطبقة الثالثة من الآيس كريم بحيث تكون نفس الطبقة الأولى كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...289cdce8d6.jpg
· فى النهاية رشى على سطح تورتة الآيس كريم مسحوق كاكاو والسكر البودرة باستخدام لوحة مربعات مفرغة كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...c73931ffb6.jpg
· ضعى التورتة فى الفريزر لمدة ليلة كاملة وفى اليوم التالى قطعيها
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...ba67a5616c.jpg