منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=92510)

طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg

- مقادير البان كيك :

دقيق : 125 غراماً (ذاتيّ الاختمار)
ملح : ذرّة
البيض : 2 حبة
حليب : 350 ملليلتراً (سائل)
زيت دوار الشمس : قليل (لدهن المقلاة)

- مقادير الفواكة الاستوائية (باشن فروت) :

الباشن فروت الإستوائية : 8 حبات (مُقطّعة إلى أنصاف)
صفار البيض : 4 حبات
سكر : 150 غراماً
الزبدة : 125 غراماً
ملح : ذرّة
طريقة التحضير
1. لإعداد الـ"بان كيك": يُنخل الدقيق في وعاء، ويُضاف الملح إليه. ويوضع صفار البيض في منتصف الوعاء، فالحليب، مع التحريك برفق، والحرص على عدم تكتلّ الخليط. ويمكن أيضًا ضرب المكوّنات في إبريق الخلّاط الكهربائي، على سرعة متوسّطة.
2. توضع مقلاة صغيرة غير لاصقة على النار، وتُمسح قاعدتها بالزيت. وحين تسخن، يُضاف القليل من الخليط حتى يُغطّي قاعدتها، صانعًا طبقة رقيقة. وحين تتحوّل العجينة الرقيقة إلى ذهبيّة، يُستخدم السكّين لقلبها، وتُقلى لدقيقة أو دقيقتين على الجهة الثانية. تُكرّر العملية، حتى نفاد خليط العجينة، مع نقل الأرغفة إلى طبق جاف، والفصل بينها بورق الخبز.
3. لإعداد روب الـ"باشن فروت": تُضاف ثمار الـ"باشن فروت" إلى قدر، مع المكوّنات الأخرى، وتخلط جيّدًا. ثمّ، تُوضع فوق قدر حاوية الماء الساخن، على النار، مع التحريك بين الفينة والأخرى، حتى يثخن الخليط. ثمّ، يُترك الروب يبرد.
4. طريقة التقديم: تُمرغ كلّ فطيرة بملعقتين من الروب، وتُلفّ. ثمّ، يُنثر السكّر قبل التقديم

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

*،’
يعطيك العافية على طرحك الرائع
طرح مميز وراقي كالعادة
سلمت يمناك لجمال اختيارك
بانتظار جديدك بشوق
لك ودي وجنائن وردي لروحك ،’
\\،’http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/225.gif

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

إختيار رائع وانتقاء مميز
الله يعطيك العافية

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

طرح جميل
سلمت يداك على الابداع
ودي وتقديري

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميزورائع
دمتم بسعآدهـ

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

سلمت يمنآك اختيار انيق يالغلا
لـآ عدمنآك ولـآ عدمنآ جديدك الراقي
بـ شوق لـ سحآبه لإبدـآعك
أرق التحآيا لك

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

رووعه تسلمين وتسلم الأيادي
يعطيك العافيه غلااتي

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118:

رد: طريقة عمل بان كيك بالفواكة الاستوائية

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه