منتديات تراتيل شاعر - الفطيره اليونانيه

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - الفطيره اليونانيه (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=92239)

الفطيره اليونانيه

من المطبخ اليوناني طريقة عمل الفطيرة اليونانية

http://weziwezi.com/wp-content/uploa...-اليونانية.jpg

مقادير الفطيرة اليونانية

3 حبات بصل كبيرة الحجم مفرومة.
ضمتان كبيرتان من السبانخ مفروم.
ضمة صغيرة من الشبت المفروم.
ضمة صغيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف كوب كبير من جبنة فيتا.
كوب كبير من الجبنة السائلة.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
عجينة الجلاش حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفطيرة اليونانية

ضعي البصل المفروم والسبانخ في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والشبت والبقدونس وحركي المكونات جيداً حتى تندمج معاً.
فتتي جبنة الفيتا ثم ضعيها في وعاء صغير واتركيه جانباً.
أضيفي إليه الجبنة السائلة وجبنة فيتا ثم حركيها مع باقي المكونات.
قوم بفرد عجينة الجلاش بشكل طولي بحيث تضعين طرف العجينتين فوق بعض حتى لا يخرج الحشو منها.
ضعي حشوة السبانخ على طرف العجينة من أحد الجوانب ثم لفي العجينة على الحشو بحيث لا تظهر الحشوة منها.
لفي الفطيرة على شكل دائرة ثم قومي بدهنها بالزبدة الذائبة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ثم أدهني الفطيرة بالزبدة وضعيها في الفرن الحامي.
أتركي الفطيرة اليونانية في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة حتى تحمر من الأطراف ثم حمريها حتى يصبح لونها ذهبياً.

طريقة تقديم الفطيرة اليونانية

قطعي الفطيرة اليونانية وضعيها في طبق للتقديم.
قدميها كطبق جانبي مع اللبن أو السلطة.

رد: الفطيره اليونانيه

جلب مميز
يعطيك العافية
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء
خآلص ودي ووردي

رد: الفطيره اليونانيه

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
لك الود وباقة ورد ,,~ http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/157.gif

رد: الفطيره اليونانيه

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

رد: الفطيره اليونانيه

••.•´¯`•.••

آنِتٌـقُآء جّـمًييلَ
سِـلَمًتٌـ آلَآيآدٍي عٌ آلَذِوٌوٌوٌقُ آلَرآئعٌ
يعٌطِيکْ آلَعٌآآفُـيهّـ وٌلَآ عٌدٍمًنِآآکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍييدٍکْ آلَشُـييقُ

*••.•´¯`•.••

رد: الفطيره اليونانيه

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري

رد: الفطيره اليونانيه

عطاء باذخ ومجهود مميز
تسلم الأيادي والله يعطيك العافية
:113:

رد: الفطيره اليونانيه

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

رد: الفطيره اليونانيه

لازورد
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

رد: الفطيره اليونانيه

اكسجين
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري