منتديات تراتيل شاعر - كيكة القرفة مع صوص القشطة والتوفي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كيكة القرفة مع صوص القشطة والتوفي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=92019)

كيكة القرفة مع صوص القشطة والتوفي

http://www.skon-s.com/up/do.php?imgf...0169064821.jpg

المقادير :

4 بيض
1 كوب سكر
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
2 ملعقة كبيرة دارسين
0.5 كوب زيت
ملعقة صغيره فانيليا
رشة ملح
مقادير صلصلة القشطه :
0.5 كوب حليب مكثف
4 حبات جبن كيري
0.5 علبة قشطه

مقادير صلصلة التوفي :

0.5 كوب سكر اسمر
1 ملعقة كبيرة ونصف زبدة
0.5 كوب قشطه

طريقة التحضير :
- نخلط مقادير الكيكة الطحين والبيكنك پاودر السكر
والفانيلا والبيض والحليب والزيت وتوضع في القالب
المحضر مسبقاً مدهون بالزيت وتوضع في الفرن المحمى
على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة.
- بعد اخراجها من الفرن ننتظر الى ان تبرد
ثم يوضع فوقها صوص القشطة يتم تحضيرة
ووضعه بالبراد الى ان تبرد الكيكة.
- يحضر صوص القشطة توضع القشطة والجبن الكيري
والحليب المحلى يخلط بخلاط الكيك ويوضع بالثلاجة.
- يحضر صوص التوفي يوضع السكر مع الزبدة
الى ان يذوب السكر جيداً ثم تضاف القشطة
ويخلط على النار الى ان يصبح صوص كثيف ثم يوضع فوق الكيك.
- وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة وبعدها تزين بالجوز والف عافية.